Alida Gotta cucina il suo salmone per IKEA Torino (foto)

Alida Gotta cucina il suo salmone per IKEA Torino (foto)
ALIDA GOTTA

La cucina è un biglietto di sola andata verso il luogo più incredibile di tutti: se stessi. (Alida Gotta)

Sabato 19 marzo, appena tornata da Milano, sono saltata in macchina e volata all’IKEA di Collegno (TO) per l’inaugurazione del nuovo ristorante. Per l’occasione, l’azienda svedese più famosa (e utilizzata…avete idea di quante volte trovo le mie lenzuola in famosi film/telefilm americani??) al mondo ha scelto un’ospite d’eccezione, una grande futura chef e una persona splendida.

Alida Gotta, 26 anni da Torino, è la seconda classificata a MasterChef Italia. Posto secondo me assolutamente non meritato…Alida doveva vincere! Lei, che nella vita ha dovuto lottare per raggiungere i suoi obiettivi, ha superato il suo rapporto di amore/odio con il cibo, sconfiggendo l’anoressia con la cucina. “Tieni vicini gli amici ma ancora di più i nemici” e Alida Gotta ha preso questa frase alla lettera, trasformando le sue paure in punti di forza e “l’arma del delitto” in chiave vincente. Una chiave che non ha portato il trofeo di MasterChef, ma che sicuramente ha aperto la strada a nuove opportunità per raggiungere un sogno: diventare una grande chef.

Alida Gotta, seconda classificata a MasterChef Italia, reinventa il salmone svedese per il nuovo ristorante IKEA Torino

La cucina di Alida Gotta è frutto di lavoro, studio e tanta pratica ma, soprattutto, di un grande talento e una spiccata crteatività, che porta una giove ragazza di 26 anni a spingersi sempre oltre, esplorando nuovi gusti e nuove tecniche di alta cucina, con piatti particolari e fuori dagli schemi, come la sua personalità. Spezie, erbe aromatiche ed erbe spontanee che vanno a fondersi insieme a materie prime di qualità per creare gusti sempre nuovi e sorprendenti, il connubio perfetto per stupire ogni palato.

Alida Gotta, seconda classificata a MasterChef Italia, reinventa il salmone svedese per il nuovo ristorante IKEA Torino

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ALIDA GOTTA CUCINA IL SUO SALMONE PER
IKEA TORINO

IKEA, da sempre leader mondiale nella vendita di mobili e oggettistica per la casa con un ottimo rapporto qualità/prezzo, ora vuole puntare sul food e rinnova il design del suo ristorante. Pavimento in legno chiaro, più modelli di tavoli e sedie disposti in modo da creare ambienti diversi e confortevoli, dove gustare le prelibatezze svedesi (che subito dopo verranno comprate allo shop…true story 😂).

IKEA Torino apre il nuovo ristorante e invita Alida Gotta a inaugurarlo, con uno show cooking mix tra il made in Italy e made in Sweden. Così Alida reinventa il salmone, con due piatti semplici, ma non troppo:

♡ un aperitivo, con waffle di salmone e diversi profumi di primavera (tra cui the freddo, mora selvatica e mirtillo nero)
♡ un antipasto, con filetti di salmone, birra e barbabietola essiccata

Alida Gotta, seconda classificata a MasterChef Italia, reinventa il salmone svedese per il nuovo ristorante IKEA Torino

Timida ma sempre con il sorriso, colorato come i suoi piatti, Alida spiega passo dopo passo la preparazione, affidandosi più volte a piccoli aiutanti e sempre sotto gli occhi attenti e innamorati del fidanzato. Alla fine, si presta a foto, autografi e sorrisi e, alla domanda: “Potessi tornare indietro, rifaresti lo stesso menù alla finale di MasterChef?” la risposta è quasi scontata: “Sì, questa sono io e non avrei potuto fare diversamente!”

Ancora qualche consiglio sui miei prossimi tagliolini con pasta di cacao e poi via a mangiare…IKEA ovviamente! Grazie mille Alida, a presto 😍😍😍

Alida Gotta, seconda classificata a MasterChef Italia, reinventa il salmone svedese per il nuovo ristorante IKEA Torino

Alida Gotta, seconda classificata a MasterChef Italia, reinventa il salmone svedese per il nuovo ristorante IKEA Torino

Alida Gotta, seconda classificata a MasterChef Italia, reinventa il salmone svedese per il nuovo ristorante IKEA Torino

Alida Gotta, seconda classificata a MasterChef Italia, reinventa il salmone svedese per il nuovo ristorante IKEA Torino

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Ilaria Icardi
Pazza sognatrice che ama la vita, la moda, il cibo, i viaggi e lo show business. Benvenuti nel mio (caotico) mondo ;) | I'm a crazy dreamer, in love with fashion, life, travels, food and show biz. Welcome to my (cahotic) world ;) Google+

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